四川轩货鱼捞餐饮管理有限责任公司于2017年5月24日，成立于四川省成都市天府新区华阳街道滨河路一段227-235号，注册资本为100万人民币。公司名下有轩货鱼捞这一品牌产品，公司旨在成立有特色的知名鱼捞企业。公司现有直营门店三十余家，专业员工两百余人，其中各层级服务人员一百六十余人，管理层四十余人。

　　一流的服务质量和具有轩货自身特色的鱼捞，在行业内成长迅猛。在鱼捞餐饮方面具有扎实的技术实力和先进的应用及管控经验。从食客的角度出发的集成策略，提供口味合适的锅底、菜品以及一流的服务,优质的服务和快速响应能力。

　　鱼捞火锅的由来要从很久以前说起，今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水(汤)导热，煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说是火锅的雏形，有就让轩货鱼捞火锅加盟有追溯。《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是火锅的萌芽。

　　历经秦、汉、唐代的演变，直到宋代才真正有了火锅的记载。宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”。他谈到在游五夷山、访师道时，在雪地里池塘得一鱼，无厨师烹制。“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆熟，啖之，乃随意各以汁供随意沾食。”从吃法上看，它类似现在的“鱼捞火锅”。

　　名麦中式快餐以更加的市场定位，打破了中餐市场一日三餐生意不均衡的现状，在早餐时段，引入当地特色饮食;中餐以地方化菜品为主，明档自选式节约了就餐时间;晚餐更具创新性，以当地的特色名吃为主。一店多元化经营让名麦中式快餐“一日三餐都很旺”，实现了餐厅经营时间的有效利用，利润增长空间大幅提高。同时，名麦中式快餐连锁精选新鲜食材，与国内外知名品牌供应商合作，创造健康与美味融合，再加上倡导“餐厅设计永远市场一步”的设计理念，让就餐环境变得更加时尚、优雅、潮流化。

　　轩货鱼捞加盟条件：

　　1、具备独立法人资格及良好的企业管理经验。

　　2、认同公司企业文化，愿意与公司一起成长发展。

　　3、具有充足的经济实力，能够完成店铺从选址到开店经营所需要的资金。

　　4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的最低标准。

　　5、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。

　　6、加盟商要具备良好的市场运营经验，熟悉市场周边环境，如具有一定的经营管理能力和市场调控者优先考虑。

　　7、具有良好的个人信誉和吃苦耐劳的精神。

　　轩货鱼捞加盟流程：

　　1、索取资料

　　联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，索取相关资料。

　　2、项目考察

　　考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。

　　3、加盟申请

　　加盟商决定加盟轩货鱼捞品牌后，可以向公司总部提供加盟意向书，并提交相关身份证明，待公司审核即可。

　　4、签订合同

　　符合总部加盟资格的，双方达成共识后，开始签订加盟合同。

　　5、店面选址

　　加盟商提供店铺地址，总部对总部地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

　　6、装修设计

　　公司会与加盟商进行装修设计方案的协商，加盟商根据装修方案进行装修。

　　7、运营培训

　　开业之前，加盟商及相关人员需要前往总部进行全方位的培训(包括管理，技能，运营等等)。

　　8、开业筹备

　　①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营效果，若有不足之处则及时处理好。

　　9、正式开业

　　加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。