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2018南京鸭血粉丝汤哪家好吃?最好吃三家鸭血粉丝汤!
发布时间:2025-04-20 21:09:39 | 作者: | 来源:餐饮前线 -
南京的特产能为人称道的确实很少,只南京的鸭血粉丝是很出名的。鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,属于金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中的特色代表菜,也是以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠等加入鸭汤和粉丝制成。口味平和,味厚汤浓,香鲜爽口。那么~2018南京鸭血粉丝哪家好吃?下面小编给大家介绍三家南京最好吃、最正宗的鸭血粉丝。
【No.1】 南京鸭血粉丝汤
南京人自古以来就喜欢吃鸭子,在当地比较流行用鸭子做菜,素有“金陵鸭肴甲天下”的美誉。鸭血粉丝为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地加盟店均有不同的制作方法,不过无论是熬制鸭汤,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都必须采用传统的金陵盐水鸭的制作方法,所以多年以来能保持正宗的口味。南京鸭血粉丝汤,汤汁芳香四溢,卖相极好,可以说是色香味俱全。
【No.2】金陵鸭血粉丝
金陵鸭血粉丝隶属于南京巧食天下餐饮管理有限公司,公司以特色经营、服务满意为经营理念,着力打造中国最专业的餐饮运营服务全产业链。金陵鸭血粉丝汤具有多方面的优点,低脂肪,低热量,高纤维,无胆固醇,含铁量高,营养丰富,有补血护肝,清除体内垃圾,毒素,滋补养颜的功效。客人花的是小钱,却吃的是高营养的东西,鸭血粉丝汤很美味,并且出餐很快。
【No.3】南京回味鸭血粉丝汤
京回味鸭血粉丝汤,把鸭肉、鸭子内脏、鸭血这几样东西的美味发挥到及致。南京回味鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。回味鸭血粉丝汤的粉丝润滑劲道,鸭血鲜嫩,口味既鲜且香,6-10元一碗可谓价廉物美,广受人民群众的喜爱。更重要的是加盟制作也十分简单方便,只需将粉丝盛在小竹篓中,放入煮沸的鸭血汤中烫熟后,将粉丝和鸭血汤倒入碗中,再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等配菜,制作流程简单,主要是汤汁的熬制比较考究。
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