加盟餐饮该如何脱颖而出？冒了个菜教你做好营销！

　　创新产品

　　中国饮食文化历史悠久，博大精深。现如今的消费趋势已经是多样化。加上便利交通的普及，人流跨域逐年上涨，消费者流动性已经上升到了一定高度。然而中国却是一个民俗差异，地域差异非常大的国家，汇聚的文化也是博类多粹，在口味的选择性上更是种类繁多。经营者需要在学习与接受社会文化提升的时尚理念的基础上，还要保证产品风味品质，不得不研发更多的产品，满足与吸引不同口味需求的消费群体。

　　推广主题化

　　有了多元化的产品，如同果实散发出了甜香。这时候经营者需要做的就是如何将这香味散发得更浓更远。以冒了个菜来说，他们会针对每个加盟店的具体情况策划合理的活动主题来为经营者吸引更多的消费者。比如他们会针对加盟店的省市独有的地方节日，甚至根据店铺路段位置的差异来制定推广区域、路线、时间段、方式等等。推广是发展的必要工作。

　　全员营销

　　任何一名冒了个菜员工在任何岗位上都能做好餐饮店的“销售”，但是前提是：尽其职，尽其责。服务是餐饮业一个重要环节，优质满意有效地服务，是一种餐饮口碑的侧面建立，这是一种不可忽视的宣传。口碑传递的力量与影响是不可估量的，这是全员销售意识中最重要的一点。

　　关注培训

　　餐饮店如同一家小型企业，麻雀虽小，五脏俱全。冒了个菜加盟店经营者需要意识到，员工不是工具，而是餐饮店这个活生生的载体里不可缺少的器官。那么经营者需要用新知识，新技术去栽培他们，用高素质的员工服务客人。员工不仅作为基本的服务者，还是产品宣传的重要角色。

　　总结：如果一家店以高水平的产品与高素质的服务创造一个起点，往往使一般的对手望尘莫及，经营者一定要树立一个“人无我有，人有我新”的经营理念，才能走在市场效益的最前头。