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营销做好了 盈利变少了?辣翻天串串香告诉你为什么!
发布时间:2025-01-22 21:50:42 | 作者: | 来源:餐饮前线 -
在这个信息爆炸的时代,同行竞争异常激烈,商家们各种广告宣传手段层出不穷。在这样的大环境中,在其他信息的狂轰乱炸之下,顾客将会很快遗忘那些长时间没有进行信息宣传的商家。在这样的循环之下,众多沉默的商家不得不为了不被顾客遗忘而将精力转向于营销,想要依靠营销吸引顾客注意,提高销售量。但是,这样的方法效果并不长久,时间一长,大家就发现营销是做成功了,但是店铺的实际盈利却变少了,你还不知道问题在哪里吗?辣翻天串串香告诉你为什么。
大家进入的一个思维误区:营销做好了,生意自然就好了。在信息社会,有许多这样的成功案例,前期生意并不好,但是恰好在某一次营销宣传做得很成功,然后迅速火热,让顾客深深记住。于是许多串串香店主就会有这样一个观念,只要将营销做好了,生意肯定就会非常火,生意没有改变,肯定就是营销宣传没有做成功,那就继续研究、继续做。事实告诉我们,这样的观念其实是错误的。营销其实是指,商家发现或主动挖掘消费者需求,然后抓住需求,再以最好的方案进行推广,营造需求氛围,进而让消费者对串串香店产生深刻的认知,如何进行消费。也就是说,营销其实只是店铺经营过程中的某一环节,它的重要性自然不言而喻,但是在店铺生意平淡时,想要仅仅依靠营销进行改善是很不现实的。
第二个思维误区:营销就是大减价。许多商家都认为,串串香店铺营销宣传就是大减价、打折扣、送东西。于是,在商家为了吸引顾客大搞折扣、减价优惠的时候,尽管的确引来了一批顾客,但是这样大力度折扣吸引来的顾客往往只是冲着优惠而来,对于店铺并没有忠实度,通常在活动结束以后就不会选择再来了。而且搞优惠活动还增加了店铺的成本,长此以往,盈利自然就减少了。这样既没有吸引到忠实顾客,又增加了成本的营销方式无疑增加了商家的资金压力,也减少了店铺的盈利。因此,搞优惠活动一定要把握时机、把握力度,不能让顾客形成这家店就是靠活动撑起来的,其他都没有特色的想法。
在各大串串香商家花招百变,营销层出不穷的时候,辣翻天串串香一直都客观看待营销的作用,适度运用营销手段,依然是以产品为核心、服务顾客为重点进行品牌经营,带领广大培训商一起踏实经营辣翻天串串香店铺,理智看待营销的作用。
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