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  • 火锅、麻辣烫、冒菜、钵钵鸡、串串香、冷锅串串的区别你知道吗?

    发布时间:2025-01-23 03:48:15 | 作者: | 来源:餐饮前线
  •    这篇文章咱们就好好讲讲“火锅、麻辣烫、冒菜、钵钵鸡、串串香、冷锅串串”的区别,希望认真看完的你可以一秒说出它真正的名字,别再闹乌龙啦。

    火锅、麻辣烫、冒菜、钵钵鸡、串串香、冷锅串串的区别

      1、它们各自的特点是什么

      火锅:麻辣清淡各别,质地结构风味各异,自烫自食,各取所需

      麻辣烫:不论荤素,相互渗透,不分彼此。最终麻辣鲜爽,和谐一体

      冒菜:多种中草药和调料配出的汤汁烫熟的菜,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜

      串串香:红白清海(鲜)4大汤底,一串串食用,好不过瘾

      冷锅串串:冷锅温食,恒温让肉串鲜嫩入味

      钵钵鸡:冷吃热吃均可,自取自食

      只知道它们各自的特点,可能还是不能很好的分辨出来到底谁是谁,所以接下来我们采用学生时代背单词常用的——“对比记忆法”来两两比较一下。

      2、6大美食 1V1比较

      冒菜vs火锅

      冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜

      冒菜vs串串香

      冒菜的食材都在碗里,夹着吃;串串香的食材一般用竹签穿好,手拿竹签蘸料吃

      冒菜vs麻辣烫

      冒菜一般配米饭,麻辣烫不需要

      冷锅串串vs钵钵鸡

      钵钵鸡可认为是冷锅串串的一种,但冷锅串串并非完全意义上的钵钵鸡

      串串香vs冷锅串串

      串串香是烫的,冷锅串串是冷锅温食,没有火加热(靠厚陶瓷的锅壁和锅底表面的油保持恒温)

      3、按不同分类方法,群体比较

      吃的时候需不需要自己动手?

      这么看来,“冒菜”或“麻辣烫”这种没有签子可以大口大口吃,还不用自己动手涮煮的美食可能深得饭来张口的傲娇吃货欢心。

      等餐的时间会不会很长?

      排除餐厅火爆,排队的时间,只考虑从点餐到吃完一餐的时间,按时间由长至短来比较,6种美食的耗时排名为:

      1.火锅

      2.冒菜、麻辣烫

      3.冷锅串串、钵钵鸡、串串香

      对,你没看错,6种美食,3个名次,请允许我简单解释一下。

      火锅耗时最多,相信大家没什么意见吧。火锅作为家庭聚会、情侣约会,好基友面基大会的首选,基本上就是在聊吃聊吃聊吃的过程中愉快进行的。你要是没有2、3个小时的时间给火锅,又想吃点辣的,还是建议你选择剩下5种美食选择一番。

      冒菜麻辣烫并列排名第二作为两碗没有签子的食物,感觉上并不能迅速解决,这也是排名第三的3种美食耗时少的原因:有签子咱们可以边走边吃呀。

      价位是不是平民?

      其实这6样美食的价格平均来看的话,都挺良心的,几十块钱基本都搞得定。当然了,也有人均三四百的火锅和人均六七块的冒菜,不同城市、地段、餐厅品牌、点餐菜量,人均都不一样。总之6种美食的价位都是很亲民的,想吃就吃,不用犹豫。

                  看完上面的介绍,大家是不是对这六种美食有了更详细的认识了呢?

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