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食尚快客冒菜加盟利润可观吗?打工仔开食尚快客年创200万!
发布时间:2025-01-24 06:22:50 | 作者: | 来源:餐饮前线 -
一个只有小学毕业的小伙子,18岁出外打工,2012年用在广东打工10年的钱5万元,在广州的一个工业区的城中村里开了一家“食尚快客”冒菜馆,实现了年入百万的成功。而在之前,此店曾有三次不同老板的进驻开张,每次开业都在短时间出现亏损而以失败告终。那么食尚快客冒菜加盟利润可观吗?打工仔开食尚快客年创200万!下面一起来看下吧。
第一招:找准市场定位,细分菜种。以特色冒菜+特色副食+特色服务的定位作为突破点。与工业区旁边的一条食街形成差异化。从消费群体来看,他锁定了以工业区的打工仔为对象。在菜种上,以食客亲点为主,食客能自由搭配。同时,为适应不同口味的食客需求,也推出了炒饭、蒸饺、馅饼等特色副食。另外,还针对对面的批发市场,推出了20元商务套餐的外卖服务。
第二招:多渠道多方法推广。小刘印一二种宣传单,针对工业区的打工仔,则以“最低8元一份冒菜盒饭吃好”为口号,在工业区发放。针对批发市场,则以“商务冒菜套餐”为主打,每家每户商铺发放。而在工业区里面的宣传,刘利用熟门熟道的关系,只是请管理处几个人吃了一顿冒菜晚餐的代价,便在几条主要街道拉起了冒菜馆开张酬宾的广告横幅,另外还在店门口的大空地上,建了两个大雨棚,以备下雨时食客多的情况下用餐之需。
第三招:统一识别形象。“食尚快客”冒菜加盟店开张,生意即忙不过来,自第二个月起,小刘增加了4名服务员,为了区别服务员,提升小店的形象,小刘觉得有必要统一形象,便订制了10套工作服装。名片、店牌也重新请人设计。
第四招:根据需求增加服务品类。时值夏天,夜宵市场火爆,小刘发现,工业区的工仔由于白天上班累,晚上大多喜欢喝啤酒吃宵夜。所以,又增加了兼营酒水和夜宵服务。
第五招:花样促销,拉动收入。为推进销售,从第三个月开始,小刘又特地想出了点子。一是针对经常来吃饭的工仔,推出500元包月制(中晚餐)。此举一推出,即受到工仔无比欢迎,吸引了100多个包月,此举以人平纯利每月500元计算,则赢利5万元;二是与自己原来的工厂联系,成为工厂定点餐馆。
现在,经过一年的时间发展,小刘的“食尚快客”冒菜馆已发展至拥有固定员工20多名,仅2013年就赚了200多万。看完食尚快客冒菜加盟利润可观吗?打工仔开食尚快客年创200万!想要加盟的,可以在下方留言告诉我们。
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