宗煮麻辣烫加盟赚钱吗？宗煮麻辣烫教你如何做一碗麻辣烫！

　　有很多的人都想让自己的生活过得与众不同，十分不甘与平庸，如果您也是这样的话那就来选择投资创业吧。煮麻辣烫目前是我国市场上十分畅销的品牌，它能够带给人们与众不同的味觉刺激，其中宗煮麻辣烫加盟赚钱吗?宗煮麻辣烫教你如何做一碗麻辣烫!下面来看下吧。

　　宗煮麻辣烫加盟赚钱吗?宗煮麻辣烫有着独特的创意，不仅味道好，而且营养健康，倍受广大消费者追捧。宗煮麻辣烫汇聚了川渝地区特色麻辣烫的制作工艺，在此基础上进行工艺升级，结合数十种名贵中草药进行独家秘制，采用大师级最佳比例调配出台式风味汤料，在味觉感受上令人回味无穷，在营养价值上独树一帜。

　　宗煮麻辣烫教你如何做一碗麻辣烫，正宗的重庆麻辣烫必须是由三大块组成：

　　1.手工炒制的麻辣烫底料

　　2.自己炼制没有添加红色素添加剂的辣椒红油

　　3.大骨熬制的大骨原汤;

　　一、麻辣烫底料炒制：

　　1.糍粑辣椒也叫水辣椒--制作(子弹头辣椒干、微辣、烧水煮软，加郫县豆瓣酱一起用绞肉机打碎)备用。

　　2.桂皮、八角、香叶、茴香等20多种天然香料混合，豆豉、醪糟、冰糖、黄酒等备用

　　3.纯菜籽油、大豆油及色拉油，重庆牧歌火锅牛油，(洋葱、大蒜、生姜、西芹等)这些带香味的蔬果，用量可多可少，小火把姜蒜炸金黄捞出，加天然色素紫草熬20秒左右捞出备用。

　　4.香油熬好后直接加第1步骤中的材料小火熬15分钟左右，再下第2步骤中的材料熬制15-25分钟左右(熬到锅中油泡沫均匀即可，不能熬得太干，出苦味)，熬制底料，勺子要不停的在锅底爬动，防止炒糊。

　　二、辣椒红油的炒制：

　　1. 锅里下几滴油，红花椒，子弹头(微辣)，如果要辣，可以适当添加朝天椒一起小火炒制，炒到辣椒酥脆即可，再用绞肉机打碎，撒白芝麻拌均匀备用。

　　2.(洋葱，大蒜，生姜，西芹)这些带香味的蔬果，用量可多可少，放入5斤的大豆油里，用小火把姜蒜炸金黄捞出，加紫草熬20秒左右捞出，关火凉30秒左右，让其油温降到6成时，倒入炒好的辣椒面中，边倒边搅，盖好焖出香味。

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