• 周老板鸡柳为什么这么好吃？因为它有这些秘方！

  发布时间：2025-01-23 11:16:47 | 作者： | 来源：餐饮前线

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  　　周老板鸡柳并非浪得虚名，自面世以来，加盟者踏破门槛想要加入，而已经开业的炸鸡店，排队的人络绎不绝，周老板鸡柳堪称炸鸡中的招财猫。那么有些人就要问了周老板鸡柳为什么这么好吃？因为它有这些秘方！下面请看！
   
  　　周老板鸡柳好吃吗?当你吃腻了皮肉分离又口味单一的韩式炸鸡时，尝一块热腾腾新鲜出炉的爽脆、鲜嫩的周老板鸡柳排，其香味浓郁、外皮酥脆，刚刚好的香辣味道，混合着新鲜鸡肉的鲜嫩鸡汁的感觉，周老板鸡柳一定会赞不绝口，胃口大开，让人流连忘返。
  
  　　周老板鸡柳主料：鸡脯肉2斤
   
  　　调料：盐3克、味精12克、鸡精10克、胡椒粉10克、白糖4克、咖喱粉10克、沙姜粉8克、周老板鸡柳肉香精8克、家乐鸡粉6克、十三香8克、香葱粉6克、料酒10克、乙基麦芽酚10克、香油4克、鸡蛋4克、生粉、炸粉、水适量、吉土粉、面包糠适量。
   
  　　周老板鸡柳做法：
   
  　　1、将周老板鸡柳鸡脯肉片成厚0.8厘米的片，用刀背十字形拍两面后，使肉质疏松，用盐、味精、鸡精、胡椒粉、白咖喱粉、沙姜粉、鸡肉香精、家乐鸡粉、十三香、香葱粉、料酒、乙基麦芽酚、香油腌制30分钟即可。
   
  　　2、鸡蛋、吉土粉、香脆炸粉、水适量、生粉调成糊。
   
  　　3、将腌好的周老板鸡柳鸡排，一片一片的粘上糊，裹上面包糠，用手压一下，串上竹签过后，做成半成品炸成金黄色即成。
   
  　　周老板鸡柳在传承中国美食文化的基础上不断研发创新，现已推出七大系列。周老板鸡柳复合式产品线能够满足不同人群不同时段不同需求，鸡排冷热搭配，有吃有喝，有主食有小吃，让你的生意全天无闲时，全年无淡季!
   
  　　由此可见，周老板鸡柳是一个典型的低成本零风险高收益的创业好项目。那么，周老板鸡柳一块利润多少?接下来，小编以目前最内最畅销的鸡排为例，为大家进行详细分析。
   
  　　一般地，一块周老板鸡柳半成品鸡排的价格大约在3元左右，再加上各种调味料、食用油、人工、水电等费用，一块周老板鸡柳排的总成本大约在6.2元左右。而通常店铺的零售价则在18-22元左右，一块周老板鸡柳的纯利润就在12.5元左右。
   
  　　周老板鸡柳作为家喻户晓的品牌鸡排店，其发展动态一直以来都是备受关注的!周老板鸡柳的发展看似是已经达到上限，但是我们总部分析，它只是完成了一个阶段的发展，还有很长的路需要走，所以周老板鸡柳的发展不会止步不前，相反，总部正在蓄积力量，准备下一次的飞跃。

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