• 傻子张的发展史——一个“傻子”的创业故事

  发布时间：2025-01-23 06:01:12 | 作者： | 来源：餐饮前线

•  　　在北方的孩子一定吃过傻子张大盘鸡，傻子张大盘鸡分量足味道好，还干净卫生，傻子张大盘鸡还能免费吃米免费吃面免费喝汤。例汤这种东西其实大家都不陌生，很多餐厅也会为大家提供免费的例汤，然而像傻子张一样免费吃米免费吃面还能免费吃饭的店家就不多了。那么今天要给大家说的就是傻子张的创业故事。

   
  　　“傻子张大盘鸡”隶属于郑州利亨生盛餐饮管理有限公司 ，傻子张创始人去南方学习，发现南方好多饭店吃饭时只收菜钱，米饭随便吃，这一个细节引起了他的注意：为什么以精明著称的南方人在餐饮经营上这么大气？难道素有豪爽之称的北方人在餐饮经营上就不能大气一点吗？
  
  　　于是傻子张从南方回来后便做出了“吃大盘鸡，米、面、汤不限量，随便吃！随便喝！”的尝试，这方面当时在业内还属于首家。很多人都觉得傻子张是个名副其实的傻子，居然让客人免费吃这些，店迟早有一点吃垮掉。然而出乎大家意料的是傻子张的这种吃法推出不到一个月便得到了良好的回报，店面生意红火，顾客爆棚。
   
  　　其实傻子张大盘鸡在成立之初，经过长期去一些大盘鸡名地及发源地新疆沙湾实地调研、品尝、学习，又经过反复研究和尝试，最终以融百家之长，并结合豫菜之核心加以川菜之魄，加以科学配方，形成如今独特口味，符合河南人口味的“傻子张大盘鸡”。
   
  　　傻子张的成功不仅是因为免费吃米免费吃饭还是因为其理念先进，快乐经营。傻子张是一家专业、专注、名至实归的炒鸡专家，快乐的经营模式，只销售一种特色主打产品。
   
  　　傻子张的产品独特绝不上火，医食同源大文化，健康炒鸡新品质。傻子张以市场为导向，以顾客满意为目的，杜绝教条加盟。经营灵活使得傻子张的生意更上一层楼。
   
  　　企划部结合当地市场的规律，免费为您制定开业宣传促销方案，保证人气l00％，让贵店迅速成当地的焦点特色店。精准的定位宣传让傻子张不火也难。
   
  　　好了，今天的傻子张的创业故事就说到这里了。其实傻子张的成功并不是偶然，是创始人一点一点的积累出来的成果，创始人不畏惧旁人的眼光坚持走自己的道路，让傻子张才能走到今天这个地步。

傻子 张的 发展史 一个 创业 故事