• 深圳韦小堡炸鸡汉堡：汉堡加盟店成功经营的五大战略！

  发布时间：2024-07-04 16:03:58 | 作者： | 来源：餐饮前线

•  　　各位无论选择加盟哪个汉堡品牌，这个汉堡品牌规模有多大、知名度有多高、位置有多好。不好好经营，前面的一切都是白搭。想要让自己的汉堡店赚钱有道，还得需要好的经营战略。商场如战场，很多老板书桌上摆着的一本书肯定是《孙子兵法》。虽然里面有些方法在今天已经不适用了，但是还是会有很多的借鉴意义。不过，开店无需通晓古今中外，也无需熟读兵书倒背如流，各位只需要能够学会运营深圳韦小堡炸鸡汉堡加盟总部提出的五大经营战略就可立于不败之地。

  
  　　策略一：真正明白利润来自何方
   
  　　汉堡店经营者不仅要能够写出一份精彩的商业计划书，对商业前景娓娓道来，还要对汉堡店的利润来源了然于心。弄明白利润来源的首要步骤是什么，第二步是什么。与此同时，你还要对成本非常清晰：要购买哪些设备、租金多少、雇员成本，等等；总之，你要罗列出一个详细的成本清单。这样，你便会明白，每月至少有多少营业额，才能不赔钱。记住一点：不论你的生意多小，都要有明确的计划书和成本核算。
   
  　　策略二：保持足够的竞争力
   
  　　树立竞争优势对于一个汉堡店的长远发展至关重要，不要考虑偷鸡摸狗的事情，更不要抱有侥幸心理，认为客户对产品和服务质量无从得知。使自己的汉堡店具备竞争力的途径之一是迅速对“坏消息”做出反馈。这些坏消息不仅包括客户对自己的评价、媒体负面报道，还有，就是竞争对手的广告投放频次、内容、方式和媒体选择，这些都要监测，要建立市场变化的快速反应机制。
  
  
  　　策略三：雇佣并保留下优秀人才
   
  　　你要明白，一个要真正做大的企业，需要一批志同道合的人。对于那些出色的雇员，你要抱定与之共享企业的态度去合作，而不是简单的雇佣关系。英特尔公司之所以成为世界顶端的半导体公司，就是因为当初的合作者共享着企业。汉堡店在员工管理上，要尽量以合作培养的方式进行，对于优秀的员工，可在技术和管理上给与锻炼，这样一来，即使经营者再开一家店，也不用担心手忙脚乱。
   
  　　策略四：建立足够丰富的人际关系
   
  　　在中国，生意离开人际关系往往寸步难行。因此，要留意你的朋友和亲戚，并通过他们建立广泛而可靠的业务关系网。当然，任何生意关系的基础必须是“共赢”的，即使是你亲近的人，在利益分配上也不要含糊。积累关系，要抱定一颗真诚之心，一定要摒弃“利用”的思维。
   
  　　策略五：营销活动不可少
   
  　　目前，各汉堡店加盟品牌的营销重心主要是“怎样吸引消费者”，不断增加店里的散客流量，吸聚人气，从而增加新会员，这也是深圳韦小堡炸鸡汉堡一直提倡的会员制消费模式，那么，汉堡加盟店该如何吸纳更多VIP会员呢？前期目标：通过2－3年的努力，以促销活动不断的营销策略，同时，还要严格把好质量关，不合格的产品坚决不交给顾客。争取发展1000个会员以上。后期经营：当会员达到一定量时，我们就应该做好会员的维护工作，这时主要是针对会员搞捆梆式的促销活动，以促进会员的消费和续费。
   
  　　汉堡店经营，说大不大，说小不小，但是里面经营的门道还是很多的。如果你不想花时间去了解这些门道的话，那就赶快选择加盟深圳韦小堡炸鸡汉堡，经营方面的经验总部会提供给你，从而减少你出错的机会。

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