广元的网红小吃店都在哪?舌尖上的广元在这!

　　广元是个好地方，好玩又好吃，那么广元的网红小吃店都在哪?舌尖上的广元在这哦，赶紧跟着小编一起先睹为快吧!

　　女皇蒸凉面

　　女皇蒸凉面又叫夫妻米凉面，相传是武媚娘入宮前，与青梅竹马情郎常剑锋游河湾，因想在夏天吃清涼爽的面，随与面店师傅一起用米浆研制了柔软可口、绵韧不粘的米凉面，流传后世被称作女皇蒸凉面;主要用陈米和剩饭为原料，耐嚼、爽口，吃法多样，最普通的吃法是;碗內放凉面，加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖。

　　剑门豆腐

　　剑门豆腐指剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的別具一格的豆腐，历史悠久。主要以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料，使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水，经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法，以豆腐为食材可煮出一百多道菜肴。

　　剑门关的豆腐宴，所有的菜都用豆腐做成，还都各有名目，什么肘子豆腐，茄饼豆腐，怀胎豆腐，姜维豆腐，川妹子豆腐。本来以为豆腐宴是素食爱好者的天堂，没想到里面有肉有鸡蛋，还各种色香味俱全，让我这种肉食主义者也能吃到饱得不用填米饭。

　　此外，还可以买伴手礼『青川天麻』和『朝天核桃』，这是四川省广元市朝天区特产，被成为「广元七绝」之一。在广元逛街的时候，有兴趣不妨可以试试广元小吃「三朵花」，就是:核桃饼、蒸凉面、酸菜豆花飯(分为酸菜豆花稀饭、酸菜豆花面和酸菜豆花稀饭面条混合饭)。

　　广元凉面

　　广元米凉面又称蒸凉面，是四川省广元市的汉族面类特产。其外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。

　　核桃饼

　　广元核桃酥饼，又称核桃饼，面食，特点：色淡黄，松软香甜，饼圆形佳。烹制法：烤。此品是四川省广元市的传统小吃之一。

　　豆花面

　　被誉为“广元小吃三朵花”之一的酸菜豆花面在广元当地是非常有名的，这道面食食用酸菜豆花作为臊子同鲜面条一起做成的。在下面之前，要把酸菜淘洗干净，再切成丝，机上一些如生姜、胡椒粉之类的配料后，加入一些豆花水，放到文火上进行煨炖。

　　腊肉

　　熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功 。