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2018苏州网红小吃有哪些?
发布时间:2025-01-23 21:32:22 | 作者: | 来源:餐饮前线 -
网红年年有,今年最特别。网红不仅养眼,还能养胃哦!苏州这座有上千年历史的古城,随便拿出一块来说,都是“味道”!快跟小编一起,走进苏州街头的那些“网红”小吃。
仙豆糕
黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆,五种豆类混合而成,相传源自明朝初期。这道老北京小吃,到了今天,成了传说中的“网红点心”仙豆糕。一个个金黄色的小方块堆在一起,感觉强迫症也要被治愈了~用手指夹起仙豆糕,指尖的触感很柔软,好像一旦使力,就会轻易夹碎它。所以掰开的时候,很不容易成形,老板说了,正是因为仙豆糕被烤得软绵细密~一斤10粒不到,吃一枚已经挺饱,可是吃货们表示这方方金黄的小点心根本停不下来……老板剧透:冰过之后的仙豆糕别有一番风味,有种冰沙的口感!
螺蛳粉
螺蛳粉,老家广西柳州。生性偏辣,兼具爽、鲜、酸、烫的独特风味。是广西当地的著名小吃之一。螺蛳粉凭着其独特的气味属性,让人有心亲近,却又望而却步。如果你是第一次吃螺蛳粉,千万不要扒着筷子去找螺蛳,不然一定会被人笑话!因为传统的螺蛳粉里并没有螺蛳,在螺蛳粉的制作过程里,螺蛳是用来熬汤头吊鲜味的,一般并不会出现在粉的主体中。
螺蛳粉配菜几乎是百搭。主要有:炸腐竹、花生米、木耳丝、生菜、鹌鹑蛋、酸豆角、酸笋等——其他东西都算了,唯有这个酸笋,才是击败其他竞争对手的最佳CP!《舌尖上的中国》曾介绍过这种用大头甜笋发酵腌制的广西特产,闻起来臭得要命,吃在嘴里又脆又香,刺激着你的唾液分泌,和螺蛳粉的辣味交相辉映,回味绵长,完全抢去一旁酸豆角的风头,让人根本停不下来!
芝士拉丝热狗棒
有原味的和带干脆面的。趁热吃!!能拉出芝士丝!!一定要趁热!!芝士好吃啊啊啊!里面是开花大香肠,外皮很像烤玉米那种,然后是干脆面和番茄沙拉酱!
水果炒冰
炒冰是海口夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁,混合炼乳,再冷凝盘上迅速翻炒,成冰,再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果,清香甜润,皆为天成。炒出来的冰,质地细滑,入口即化,较之冷冻机制出的冷饮,另有一番美味。除了经典的番石榴炒冰、芒果炒冰外,还有木瓜炒冰、香蕉炒冰等,现在还盛行多口味的水果组合炒冰和冰沙,不但口感多样,颜色也五彩缤纷,诱人极了。炎热的夏天里点一份慢慢品尝,甜丝丝、凉沁沁的,何等快意!
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