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冒菜加盟店如何收益更多,旺夫冒菜带你揭秘创收的秘诀!
发布时间:2025-01-21 20:17:49 | 作者: | 来源:餐饮前线 -
冒菜加盟就选旺夫。旺夫冒菜加盟店从2008年第一家店开业,几乎是在一夜之间,旺夫冒菜加盟品牌像雨后春笋一般,响彻了中国各大中小城市。那么,是什么原因让一个从四川走出来的餐饮品牌火遍全国?又是什么能支撑旺夫不断发展呢?下面就跟着小编的步伐详细了解一下吧!
旺夫冒菜加盟一选址秘诀
1、门前人流量大
旺夫冒菜加盟把选址列为重中之重,认为位置是先天,先天不足后天再怎么补也是追不上的,在选址上我们首先考虑的就是人流量,根据计算和品牌效应,我们的每天门前人流量应该在10000~15000之间,才符合旺夫冒菜加盟选址标准,按照全天3%的捕捉率算出实际到店人数是全天330人左右,这样的一个门前人流量才能确保我们盈利”。
2、销售推动需≥2
人流量大也不能决定这个地方一定就适合开店,有可能他就是一个过客,还要看他的销售推动,也就是所选地段周边是否有地铁?是否有医院?是否有社区?是否有办公区?是否有商超?是否有学校?这里讲的地铁、医院、社区、办公区、商超、学校都是销售推动,能同时满足两点的销售推动才是旺夫冒菜加盟所要选择的地段。
为什么要选择≥2的两种销售推动呢?就拿办公区来举例,通常在办公区中午就餐的人数比较多,而下班以后和在周六日来说就餐的人数就相对来说冷清了许多,所以就需要另外一个销售推动进行补充,而社区这个推动就能很好的补充办公区的不足,因为居民属于潮汐特性,晚上和周末外出用餐的频次会高一些,所以这也就是为什么旺夫冒菜加盟要选择≧2的销售推动的原因了。
3、蚂蚁动线选址
如果你细心的观察过蚂蚁走路,会惊奇的发现,所有的蚂蚁不管是从哪个方向出发最后都会在一个地方集合、聚集,这个地方就是蚂蚁集合的动线点,所以旺夫冒菜加盟在选址上也将蚂蚁动线发挥的淋漓尽致,人流量最大,顾客走的次数最多,最集中的一个地点就就是旺夫冒菜加盟通常开店的地点,可能马路对面都不会如这里。
旺夫冒菜加盟—产品秘诀
1、做健康营养的冒菜,做可以喝汤的冒菜
以往冒菜在人们心中的认知中被贴上了不健康、重复使用等标签,旺夫冒菜加盟品牌为了能够改变人们对冒菜的认知,用了多年的时间研究底料产品,为的就是让我们能和其他街边冒菜有所区隔,所以我们就在汤上下了功夫,除了旺夫冒菜加盟总部自己研发的底料和辅料以外,汤是经过6个小时熬制的牛骨熬制,从根本上和传统冒菜汤底有了区别,这样做出来的冒菜是可以直接喝汤的,也和街边冒菜从产品上有了本质上的区别。
2、旺夫冒菜调和南北方顾客口味差异
冒菜起源于巴蜀地区,初到北方并没有像现在一样让重口味的北方人喜欢起来,意识到这一问题旺夫冒菜加盟冒菜总部觉得,如果想让冒菜能够在北方好好生存下来,就必须让味更重,这个时候,旺夫冒菜加盟总部钻研出调和南北方顾客口味差异的方法,也正是这一个小小的举措让冒菜得以在北方市场发扬光大。
旺夫冒菜加盟—定价秘诀
从最初几元一碗的冒菜到今天按斤称算,旺夫冒菜加盟在定价方面也有着自己的心得,旺夫冒菜加盟的定价策略是按城市所属级别进行划分,根据门店势能、人流量单独定价,总部给予区间范围指导定价。
旺夫冒菜加盟—标准化秘诀
1、后厨操作每人一锅,一次性成汤
以往,冒菜通常都是在一个锅里进行涮煮,虽然气氛热闹,可是在健康和口感上却差了很多,为此旺夫冒菜加盟在设备上进行了升级,从以前的煤气过度到电子设备,现在在旺夫冒菜加盟的后厨里采取的是每人一锅的煮制方式,避免了大锅煮串味的问题,一次性成汤,也令口感更好。
2、每个产品标准化,每个岗位标准化
开一家门店也许没人关注你,但是倒闭一家门店却被四面关注。从创立旺夫冒菜加盟品牌起,为了避免食品安全问题,旺夫冒菜加盟建立了一套健全的管控体系,规定所有门店的产品都需要总部进行采购,加盟商不能私自采买,所以这也让旺夫冒菜加盟的产品稳定性更强。对后厨每个岗位都给了标准化,一个工种每天只需要重复他所做的事情就可以,每个产品都规定了标准化的流程,也正是这样才保证了旺夫冒菜加盟店有条不紊的运行。
旺夫冒菜加盟已经成为了很多人的创业之选。相信想要创业的你也不想错过这么一个想要创业的好时机。创业加盟旺夫冒菜,选择一份属于你的成功。旺夫冒菜加盟成功的路上与你一路同行。
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