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马路边边麻辣烫加盟优势多吗?马路边边麻辣烫尽显情怀!
发布时间:2025-01-23 07:23:13 | 作者: | 来源:餐饮前线 -
马路边边麻辣烫加盟优势多吗?马路边边麻辣烫尽显情怀!马路边边麻辣烫是餐饮加盟行业中最有竞争优势的项目,产品口味纯正、制作手法精湛,食材选择丰富,满足消费者对麻辣烫的所有需求,这些加盟优势,让你在马路边边麻辣烫行业中也能收获丰厚的收益。
马路边边麻辣烫加盟优势多吗?马路边边麻辣烫菜品每天都是新鲜串,新鲜看得见,作为食客最在乎的就是菜品是否新鲜,新鲜是最关键的点。想吃什么就点什么。荤素分开摆放,让人一目了然。份儿菜用搪瓷碗装得冒苕苕的,乱劈才脑花、千帆苕粉儿、吃皮小土豆...佐料拌得巴巴适适。
马路边边麻辣烫,就在江北洋河中路,长江索道、解放碑、十八梯老街...那些记忆里的重庆老建筑通通手绘上墙;站在二层楼高的大树旁只想唱一首“池塘边的榕树上,马路边边的回忆~”叮叮咚咚跑上楼,再也不怕住楼角的婆婆吼:背时娃儿,慢点跑,莫拽老。小时候,妈老汉儿黄喉都扯破了,也要耍一把魂斗罗再落屋吃饭;今天一盘耍个够,好多年没看到的黄卡小霸王游戏机,冒险岛、超级玛丽、坦克大战…那阵哪里有啥子网瘾少年哟,各个都是三个人儿冲关的好手。
马路边麻辣烫的锅底是清油型锅底,和传统的重油重麻重辣的老油锅底完全是不一样的,主要是由几十种香料炒制而成,再加上特制的辣椒花椒,加香油调味,制作过程中炒料的油温,还有香料的比例,师傅的技术都是重中之中,老板说厨师都是专门从海底捞聘请过来的大厨呢,这种小清新锅底吃起来的口感偏“卤香”,麻辣没有那么重,没有牛油味儿,吃起来反而更清新爽口,更多的是香!
当然老板这种大胆创新的方式,也受到了老人小孩和怕油腻人群的大力追捧,连烫叶类菜品都爽口,并不辣,不油腻不上火控油健康的麻辣烫,怎能不爱呢!有了小清新锅底后,还得来一份独特秘制的“原汤油碟”来搭配呀,何为“原汤碟”呢?就是以黄豆面、花生碎,秘制的干辣椒放在盘子,锅底煮开后加入少许汤汁进去,根据个人的喜好可以加蒜泥和香菜进去,记得要搅拌均匀弄成糊状才更入味儿哟!
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