作为伯仲永道(北京)餐饮管理有限公司成立后首个餐饮品牌，红舵码头倾注了伯仲永道人大量的心血与付出。重金打造的红舵码头独创并享有专利权的“游轮型用餐吧台”，凭借“中国高端吧台式火锅专家领导者”的品牌目标，差异化的市场定位，完美地填补了国内快餐火锅中高端市场的空白，史无前例的把小火锅、中西快餐与时尚潮流元素完美结合，以新颖的饮食文化和国际化标准服务模式，让每位顾客有比较、有选择地认识到红舵码头独特的品牌魅力。

　　红舵码头火锅一经投放市场，迅速赢得广大食客的赞誉，全国连锁店如雨后春笋般迅速占据全国20余个省市，全国连锁店数量已超150余家，为广大投资者拉开了中国又一幅财富传奇的新帷幕。

　　2015年，伯仲永道继续秉承“年轻化、潮流化、多元化”的经营理念，旨在为广大食客提供选择性更多的潮流美食。公司于2015年5月以雷霆万钧之势，接连推出“鱡船”及“三锅赋”两大具有颠覆性意义的特色餐饮品牌!新品牌的诞生，将完美的诠释伯仲永道多元化发展的经营理念，为广大消费者及投资者提供更美味的产品及更大的财富舞台!

　　伯仲永道在连锁体系建设与管理方面，融合现代快餐管理模式和经营理念，建立起原料采购、后勤生产、食品加工、食品包装与餐厅员工操作的五大标准化体系，引入全新的CIS系统和连锁管理系统。在产品、服务、环境等方面与国际标准全面接轨，将饕餮美食、快捷服务和舒适环境融为一体，为国人餐饮品牌树立了全新形象。公司下设中央厨房、办公中心、研发中心、配送中心四大培训基地，为伯仲永道公司旗下品牌的高速平稳发展夯实了基础。

　　红舵码头小火锅依托大型餐饮集团十几年的产品研发经验，长时间对国内各区域口味的深度调研，同时聘请港台及内地资深火锅调料专家、营养师共同研发而成。汤底配以滋补属性的食材老汤熬制浓缩，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝、四季皆宜的特点。口感回味悠香、香味独特。

　　产品涵盖十几个系列——特色锅底系列、肉类涮品系列、特色鲜滑系列、独特蘸料系列、快捷套餐系列、丰富主食系列、时尚饮品等系列百余个品种组成。红舵码头独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的小火锅快餐品牌。

　　红舵码头火锅店加盟条件：

　　热爱餐饮业，决心投身餐饮业，准备专职经营，反对兼职经营。

　　具备至少55万元以上的投资实力，信誉良好，资金来源稳定可靠。

　　符合环境卫生标准，国家使用的法律法规。

　　熟悉当地消费特点，口味习性、饮食习惯及主要的操作情况。

　　计划投资店面面积150平米—300平米，投资额在55万～75万左右。包括装修、桌椅、厨房设备、招牌、餐具、收银系统等，但并不包含房租费用。

　　能够完全认同并执行“红舵码头”经营体系的标准化流程和经营管理模式;能严格执行公司的质量方针、服务规范

　　投资者本人还要具有一定的经营管理能力，有餐饮或服务行业工作经验优先。

　　单店加盟特别扶持政策：

　　选址评估：协助投资商对所选店址进行评估其开店的可行性，总部通过投资商对建筑、商圈、人流进行调查提供的数据提出建设性意见，店面位置由投资商选定后总部提供上门测量工作。

　　统一装修与设备：为确保红舵码头的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工(只含北京地区、其他城市除外)，总部可派人指导、督核，投资商负责监理，餐厅设备由总部协助代购。

　　人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助投资商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

　　不断的教育训练：开店前，总部为投资商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程;为不同职级员工开设相应培训课程。开店期间，总部针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续培训课程。

　　营运指导和协助：开店前，制定并协助完成开店筹备工作。开店期间，总部相关人员会不定期到合作店进行暗访或督核，协助投资商制定经营方案。

　　协助广告宣传与促销：提供开业广告宣传及促销方案为提升整体品牌价值，将收取投资商的广告基金进行统一规划安排，用于针对性的促销活动和品牌宣传。

　　研发：根据市场实际需求，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证投资商的权益。总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发，完成全国市场产品的推陈出新。

　　原物料采购与配送：总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络，保证合作店食品品质、食品安全，提升成本优势。

　　餐厅财务管理系统：总部对合作店导入餐厅财务管理系统，帮助投资商及时并准确收集经营信息，完成科学的数据化管理。